GARDEN PARTIE
Sur un carré de verdure de 1 400 m², l’association fait pousser un potager bio en bacs et sous serre, des plantes aromatiques et des fleurs comestibles.
Le maraîcher, c’est Christophe. La spécialiste des herbes, c’est Tifenn. Clémence et Benjamin aménagent le container en cuisine-épicerie pour transformer une partie des produits cultivés sur place en plats frais et bocaux de saison.
Laboratoire de l’agriculture urbaine et du bien manger en circuit court, la Garden Partie est en attente de terres complémentaires à la Prévalaye.
Une AMAP est prévue pour distribuer des paniers l’an prochain. Mais la convivialité est déjà de la « partie ». L’association compte 400 adhérents.
Un programme d’ateliers est paru pour promouvoir l’alimentation durable.
On se voit vendredi ?
« Marché» le vendredi, 16h-20h, au 28-32 bd Villebois-Mareuil.
Rédaction : Olivier Brovelli
Photo : Franck Hamon
ARS NOMADIS
Le temps d'une pause, tendez l'oreille !
Découvrir un territoire à travers des témoignages, des sons naturels ou des créations sonores et musicales, voici le défi que vous lance l'équipe d'Ars Nomadis.
Implantée sur le quartier de Baud-Chardonnet depuis janvier 2019, l'association a eu très vite à cœur de s'investir sur ce territoire en transformation. A travers des promenades sonores, œuvres participatives et contextuelles, Antoine Beaufort et Anne Lalaire interrogent depuis l'été 2020 l'aménagement du quartier à travers un savoureux mélange de faits historiques, de témoignages, de fiction et de poésie.
Au son, Laure Chatrefou et Antoine Pinçon, à la composition, Alexandre Rubin.
Deux promenades sonores seront à découvrir en 2021 : Sous les Balcons la Plage et Les Bas Sons de Baud.
Et après ? Ars Nomadis fourmillent d'idées pour Baud-Chardonnet, restez à l'écoute...
Photo : Franck Hamon
PARTAGER BAUD CHARDONNET
Née en 2018 de la rencontre des habitants du Premium, premier immeuble du quartier, l’association Partager Baud-Chardonnet joue un rôle essentiel.
« Comme notre nom l’indique, notre mission est de créer du lien, résume Jean-Yves Simonet, président de l’association. Ce lien est à la fois horizontal pour développer la solidarité entre les habitants et vertical afin d’assurer un rôle de représentation auprès des pouvoirs publics. »
Animés par cette vocation, les membres de Partager Baud-Chardonnet multiplient les actions, ensuite relayées sur la page Facebook de l’association. Chaque année, ils organisent la traditionnelle fête de Noël avec fabrication de guirlandes, décoration du sapin, pique-nique… Ambiance chaleureuse garantie ! Parallèlement, l’association assure la remontée d’informations aux décideurs, favorisant le développement d’un lieu de vie pensé pour les habitants.
Après une année 2020 particulière en raison de la crise sanitaire, l’association se tourne vers l’avenir. L’élection d’un nouveau conseil d’administration en 2021 devrait faciliter l’élaboration de nouveaux projets.
Pour rejoindre l’association, rien de plus simple ! Il vous suffit d’envoyer une demande d’adhésion à l’adresse électronique suivante : partagerbaudchardonnet@gmail .com
Rédaction : François Neiva Palhares
Photo : Franck Hamon
CONFIDENCES DES VIGNOBLES
Les amateurs de vins et des plaisirs de la table disposent depuis le 31 mars d’une adresse incontournable à Baud-Chardonnet : Confidences des Vignobles.
Ce caviste inaugure rue Georges-Charpak, à côté du bistrot La Rescousse, sa troisième boutique rennaise après celles situées rue Vaneau et boulevard Villebois-Mareuil.
L’échoppe met tous les vins à l’honneur. Rouge, rosé ou blanc, en agriculture raisonnée, biologique ou en biodynamie… Il y en a pour tous les goûts ! « Nous proposons aussi une large sélection d’alcools et de spiritueux pour satisfaire toutes les envies : bière, champagne, whisky, rhum, vodka… » précise Vincent Oulmi, responsable du magasin.
Le rayon épicerie fine n’est pas en reste. Aux confitures et aux miels pour la partie sucrée s’ajoutent de nombreux produits salés : pâtés, rillettes, saucissons… Idéal pour l’apéro à déguster chez soi ou sur les plages de Baud à proximité !
La boutique dispose également d’une salle dédiée aux dégustations, organisées chaque mois autour d’une nouvelle thématique : initiation, découverte d’un cépage, vins étrangers… Pour consulter le planning ou pour toute demande de réservation (particuliers ou entreprises), il suffit de se rendre sur le site de l’enseigne : www.confidences-des-vignobles.fr
Rédaction : François Neiva Palhares
Photo : Franck Hamon
LA FROMOTTE
A consommer sans modération !
Depuis décembre 2022, les gourmands savourent la présence d’une fromagerie à Baud-Chardonnet ! Située avenue Jorge-Semprún, La Fromotte (objet servant à égoutter Le Langres, fromage AOP de Haute-Marne) propose une centaine de fromages, dont certains produits locaux et bio, ainsi qu’un large rayon crèmerie.
« Ma fromagerie a été conçue pour être un lieu convivial et chaleureux », indique Lénaïc Huet-Martel, ancien professeur reconverti par passion.
Ouverte du mardi au samedi, La Fromotte propose des sandwichs et bientôt des plats chauds le midi. On y trouve également pâtisseries laitières, charcuterie à la découpe et un rayon d’épicerie fine. Autant de délicieux produits à déguster face au fleuve ou assis à l’une des tables de la boutique !
Pour découvrir la boutique : rendez-vous ici.
Rédaction : François Neiva Palhares
Photo : Franck Hamon
LIBRAIRIE LA RENCONTRE
Cultiver l'amour des mots !
Il était une fois une librairie née d’une jolie rencontre. Celle entre deux passionnées souhaitant partager leur amour des livres.
De cette rencontre, Lydia Lacour, ancienne bibliothécaire, et Julie Morand, auparavant éditrice, espèrent en favoriser d’autres entre des lecteurs et des ouvrages.
« Être libraire, c’est transmettre des émotions, précisent-elles. Un livre a le pouvoir de changer une vie. »
La librairie-papeterie propose des livres pour tous, adultes et enfants : littérature française et étrangère (dont des romans en langue anglaise), BD, livres DYS en gros caractères, livres audio… Située près du campus créatif, La Rencontre dispose aussi de livres dédiés au design et aux beaux-arts. Véritable espace de partage, elle accueille toute l’année des événements variés : échanges avec auteurs, expositions, ateliers lecture…
Rédaction : François Neiva Palhares
Photo : Franck Hamon
EPICERIE BIOMONDE
Bio à tous les rayons !
Voisin de la pharmacie, le Petit Bio remplit les paniers de provisions. Adhérent de la coopérative de magasins indépendants Biomonde, la boutique est le premier magasin d’alimentation générale du quartier. Il était très attendu. En rayons et à la caisse, Linda Mensi est secondée par deux apprentis. Fruits et légumes sont en bonne place. L’offre de vrac est conséquente. L’épicerie propose des produits laitiers, de la viande et des surgelés. Elle n’oublie pas les producteurs locaux pour les biscuits, la charcuterie, la confiture ou le jus de pomme.
« On est à l’écoute de nos clients, de leurs suggestions, assure Linda. Puisque de nombreux couples avec de jeunes enfant habitent le quartier, nous proposons désormais du lait infantile et des petits pots pour bébé ».
Au Petit Bio, l’essentiel est là, les conseils aussi, la convivialité en plus ! Toute l'offre sur www.biomonde.fr
Rédaction : Olivier Brovelli
Photo : Franck Hamon
IN VELO VERITAS
LA BICYCLETTE REINE !
L’adresse fait le bonheur des vélotaffeurs. On vient à l'atelier-boutique de Loïc Prioul pour un pneu crevé, un dérailleur grippé, des freins à bout de souffle. On y vient aussi pour renouveler son matériel. Le magasin multimarques distribue une large gamme de cycles, déclinée en Gravel, VTT, vélo hollandais, vélo cargo et bien sûr vélo à assistance électrique.
Sans oublier les cadenas ni les sacoches. Drôle de parcours que celui de Loïc Prioul.
« J’ai débuté comme réparateur de cycle. Ensuite j’ai fait vingt ans dans le commerce automobile…». Une « petite sortie de route » avant de revenir aux sources. Baud Chardonnet ? « Un emplacement idéal sur la route du boulot entre Beaulieu et le centre-ville ». Pour bien faire, In Vélo Veritas ouvre dès 8 h le matin. À consommer sans modération.
Rédaction : Olivier Brovelli
Photo : Franck Hamon
